유제품대체식품1 유당불내증?(Lactose Intolerance) 1. 유당불내증이란?유당불내증은 우유 및 유제품에 포함된 **유당(락토스, Lactose)**을 제대로 소화하지 못하는 증상이다.이는 소장에서 유당을 분해하는 락타아제(Lactase) 효소가 부족하거나 결핍되어 발생한다.유당이 분해되지 않고 대장으로 내려가면 장내 세균이 이를 발효시키면서 가스, 복통, 설사 등의 증상을 유발한다. 2. 유당불내증의 원인1) 선천적 유당불내증 (Congenital Lactase Deficiency)태어날 때부터 락타아제 효소가 거의 없는 경우매우 드문 유전적 질환으로, 신생아 때부터 유당 소화가 불가능2) 후천적 유당불내증 (Primary Lactose Intolerance)나이가 들면서 락타아제 효소 생산이 줄어드는 경우가장 흔한 유형으로, 성인이 되면서 증상이 나타남동.. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
